Das Ambiente ist modern und locker. Die Kambodschaner pflegen die Tradition, die Familie oder Freunde zu versammeln, um bei einer großen Mahlzeit zu feiern oder Kontakte zu knüpfen. Familien und Freunde sitzen an einem großen runden Tisch zusammen, diskutieren über Politik und arrangieren Hochzeiten. Sie essen und reden und essen und essen und trinken und essen und lachen. Dann essen sie mehr. Dot unterstützt diese Tradition der langen Mahlzeiten mit einem großen zentralen Gemeinschaftstisch im Loungebereich des Restaurants. Schließen Sie sich dem großen Tisch an und finden Sie neue Freunde; keine Sorge, Sie müssen nicht über Politik und Hochzeitsarrangements reden ;)
Wir bieten auch private Einzeltische an. Sie können auch auf unserer Terrasse sitzen und das Stadtleben beobachten, während Sie speisen.
Auch eine Snackkarte mit vielen Optionen steht zur Verfügung.
Das Restaurant serviert köstliche kambodschanische Grillspezialitäten, zubereitet und serviert auf großen Spießen, die auf Bestellung auf einem offenen Grill im Restaurant zubereitet werden. Auf der Speisekarte finden Sie das Beste aus der lokalen Küche sowie viele internationale Allzeit-Favoriten. Alle Fleischsorten werden sorgfältig ausgewählt und mariniert, wobei der Schwerpunkt auf Einfachheit, Frische, Saisonalität und Regionalismus liegt. Wir verwenden so viele Bio-Zutaten wie möglich. Die kambodschanische Küche (Khmer) enthält einige der ältesten Rezepte der Welt. Khmer Food wird am besten verstanden durch seine delikaten Gewürze und seine harmonischen Kombinationen aus kontrastierenden Aromen, Texturen und Temperaturen. Garnierungen und Gewürze wie Kräuter, Blätter, Essiggurken, Dippingsaucen, essbare Blumen und andere sind ein Markenzeichen der Khmer-Küche und der Speisekarte von Dot.
Stolz serviert unser Restaurant Khmer-Spezialitäten, aber auch internationale Grillklassiker.
